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Quintet 2024
€28,00
Appellation : IGP Vaucluse
Cépages : Chenin (25%), Chardonnay (25%), Macabeu (24%), Clairette (24%), Viognier (2%)
Terroir : Sol sablo-argileux - climat mi-montagnard, mi-méditerranéen
Culture : certifiée Bio et Biodynamique
Vendanges : manuelles
Vinification : levures indigènes, vin non collé, non filtré
Elevage : 12 mois, Foudre chêne (50%), Amphore terre-cuite (20%), Fûts chêne (20%), Wineglobe verre (10%)
Sulfites : 30 mg/L total
Degré d'alcool : 13%
Contenance : 75 cl
Accords : poissons, viandes blanches en sauce, plats épicés, fromages
Température idéale : servir à 14 degrés Celcius
Garde : 2 à 15 ans