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Prélude 2024
Appellation : IGP Vaucluse
Cépages : Grenache Blanc (40%), Viognier (20%), Roussanne (20%), Marsanne (20%)
Terroir : Sol sablo-argileux - climat mi-montagnard, mi-méditerranéen
Culture : certifiée Bio et Biodynamique
Vendanges : manuelles
Vinification : levures indigènes, vin non collé, non filtré
Elevage : 12 mois, Foudre chêne (40%), Fûts chêne (20%), Amphore terre-cuite (20%), Wineglobe verre (20%)
Sulfites : 30 mg/L total
Degré d'alcool : 13%
Contenance : 75 cl
Accords : plats épicés, fromages, viandes blanches en sauce
Température idéale : servir à 14 degrés Celcius
Garde : 2 à 15 ans